Vauvan pähkinäpatongit
Tänään me Iriksen kanssa leivottiin pikkuruisia patonkeja, jotka sopivat mukavasti vauvojenkin käteen.
Näissä on mukana pähkinää. Nehän saa uusien suositusten mukaan aloittaa heti kun kiinteät ruuat on aloitettu. Testaa ensin pienissä määrissä. Ja muistathan ehdottomasti murskata pähkinät kunnolla, sillä kokonaiset pähkinät ovat vaarallisia pienille ihmisille.
Minä laitoin näihin patonkeihin cashewpähkinöitä, sillä ne ovat tällä hetkellä Iriksen lemppareita. Makukin on mukavan mieto ja lisäksi cashewpähkinät ovat pehmeitä, eli ne saa vaikkapa morttelissa helposti murskaksi. Ellei sinulla ole morttelia, laita pähkinät pussiin, pussin suu kiinni ja paukuttele kaulimella muusiksi. Tai osta valmista pähkinämurskaa.
Patonkien muoto suorastaan huusi kaverikseen dippiä, joten tehtiin sellainenkin.
Todella nopea tomaatti-kikhernedippi:
1 dl kikherneitä (valmiita tetrasta*)
- huuhtele
1 dl tomaattimurskaa
1 rkl limemehua
pieni valkosipulinkynsi
- Soseuta
Säilyy jääkappissa 2 vrk.
Palkokasvit voi aloittaa vauvan ollessa 7kk ikäinen.
* Voit oikein hyvin valmistaa kikherneet itsekin, silloin tämä vain ei ole kovin nopea resepti, sillä liottamiseen ja keittämiseen menee oma aikansa. Jos siihen ryhdyt, ja se kannattaakin (edullista, ei lainkaan suolaa) valmista kerralla koko pussi ja pakasta ylimääräiset pienissä erissä.
Dipin reseptin lisään blogiin vielä erikseen myöhemmin.
