Vauvan pizzapohja

Ajatus kukkakaalista tehdystä pizzapohjasta ei ole omani. Muokkasin muutamasta reseptistä vauvoille sopivan version.

Monessa versiossa kukkakaalia ei esikypsennetä lainkaan, mutta ajattelin, että lyhyt pannulla keittäminen vähentäisi mahdollisia mahavaivoja sellaisten pienten kohdalla, joiden vatsa reagoi herkästi.

Täytteiksi laitoin vauvan pizzakastiketta, paistettua jauhelihaa, kirsikkatomaatteja ja buffalomozzarellaa. Näillä täytteillä pizza sopii 10kk ikäisille. Ilman juustoa jo alkaen 6kk iästä.

Pizzatäytteiden kanssa vain mielikuvitus on rajana.

Seuraavaksi aion kokeilla ainakin yhdistelmiä:

• kana, persikka
• lohi, ruohosipuli, creme fraiche
• paprika, punasipuli, herkkusieni, jauheliha

Ja sitä jippoa, että pizzan päälle kumoaa raa'an munan, pitää myös testata. Voisi pysyä aika hyvin lätty kasassa!