Vauvan juhannusmenu (tai minkä tahansa kesäillan herkut)
Terveisiä saaristosta! Kirjoittelen teille täällä kannon päällä istuen ja siihen luottaen, että nettiyhteys jaksaa puskea tämän postauksen pihalle.
Pidetään siis homma lyhyenä, sillä yhteyksillä on tapana täällä Houtskarissa vaihdella silmän räpäyksessä.
Tein vauvojen iloksi pienen ja iisin juhannusmenun.
Se on hieman kuin jatkoa joulumenulle, josta tuli ilokseni tosi suosittu kiireisen juhlapyhän helpottaja.
Vaan nyt on kesä, kotimaisten kasvisten sesonki ja niillä menemme räjäyttämään juhannuspankin!
Kuten kaikissa hienoissa ravintoloissa, myös teidän kotikeittiöissänne tarjoillaan ensimmäisenä tervetulodrinkki. Simppelin juhannusjuomana on tänä kesänä banaaninen smoothie. Ja kuten aina, reseptiä voi tuunata oman vauvan mielen mukaiseksi. Banaanin tilalle sopii mainiosti vaikkapa nektariini tai appelsiini.
Pääruokana on tarjolla kasvisnyyttejä grillissä. Ja kun grilli on laitettu päälle, samalla vaivalla siellä valmistaa koko aterian.
Proteiininlähteenä on luvassa grillattua kananmunaa.
Kananmunasta tuli grillissä ihan täydellinen!
Enää tarvitaan jälkiruoka! Ja tämäkin syntyy tarvittasessa grillin voimalla, jos sinulla on kuumuutta kestävä paistinpannu tai muurinpohjapannu.
Resepti on jo blogissa ollut, joten linkkaan sen tähän.
Alle laitan houkuttimeksi kuvan, jonka Pietari Hatanpää, kirjani hovikuvaaja on ottanut.
Ihanaa juhannusta jokaiseen keittiöön täältä meiltä! <3
