Vauvan linssikastike
“Kuule, kokki! Mis sie tarvitset oikei hyvvää vegaanista viettelystä vaik ihan sekaanille. Täs siul on sellane.”
Lupailin tämän vikkelän linssikastikkeen reseptiä teille jo kesällä, mutta muutaman (3 lasta + 1 elämä) muuttujan vuoksi ehdin sen näpytellä teille vasta nyt talven kynnyksellä.
Hyvää kannatti odottaa, lupaan!
Vauvan, ja koko perheen, linssikastikeresepti on paitsi simppeli, myös nopea ja sellainen, että siihen löytyy raaka-aineet silloinkin, kun kaapissa on suurinpiirtein sitä kuuluisaa ei-mitään.
Tähän herkkuun tarvitset kuivattuja linssejä, tomaattimurskaa, sipulia ja halutessasi valkosipulia ja mausteita. Pieni loraus kaurakermaa viimeistelee kokonaisuuden, muttei ole pakollinen. Kaurakerman tilalle käy tavallinen kermakin, jos pienimmällä syöjällä on ikää yli kymmenen kuukautta.
Linssit, ja muut palkokasvit, sopivat noin puolivuotiaalle. Aloita maltilla niin ei käy vatsan päälle.
